今年8月，打算學習烘焙的蔡先生通過網站了解后，到山東新東方烹飪學院報了一個為期2個月的烘焙短期班，并交了約1萬元費用。2個月后，短期班結業(yè)，蔡先生不久后也在濟南的一家蛋糕店找到一份實習工作。“人家需要一份我學過烘焙的證明，不然每個月要扣1000元的培訓費。找了學校的老師，結業(yè)證還要收費，交了錢有3周了，證還沒辦出來�！边@樣的效率讓蔡先生有些不滿。對此，山東新東方烹飪學院工作人員表示可讓學生直接聯系學校，對于辦理結業(yè)證的流程和規(guī)范則不清楚，需要聯系領導。

　　自己交錢學了烘焙，實習仍交培訓費

　　“我對烘焙比較感興趣，也想著在這個行業(yè)發(fā)展，所以才從山東新東方烹飪學院報了一個短期班先學點基礎。”蔡先生介紹。今年8月，他在網上瀏覽相關信息時了解到了山東新東方烹飪學院�！爱敃r我也不懂烘焙培訓這一塊兒，山東新東方烹飪學院名聲挺大的，我覺得這么大的學校應該比較信得過�！�

　　咨詢之后，蔡先生了解到一個為期2個月的烘焙短期班比較符合自己的要求。到學校實地查看后，蔡先生當場交了約1萬元的費用�！斑@些錢里面還包含住宿費什么的，其實我就是本地人，也不需要住校。他們催著說這一期馬上開了，交了錢才知道里面還有住宿費一類的�！�

　　兩個月中，學校的課程安排在每周一到周五，周末正常休息。學習結束后，蔡先生自己在一家蛋糕店找到一份實習工作�！艾F在不少蛋糕店都在招人，沒有基礎的也可以邊學邊做。我工作的那家店需要我開一個曾經學過烘焙的證明，這樣的話就不算完全零基礎的，不然每個月需要交1000元培訓費，連續(xù)交5個月�！比肼毢蟮牡谝粋�月蔡先生已經交過一次培訓費，他希望山東新東方烹飪學院可以為他開一個學習證明，這樣他就可以省下不必要的費用。

　　辦結業(yè)證，交了錢等了3周還沒拿到

　　為此，蔡先生與此前的老師聯系溝通開具相關證明的事情。“我工作的那個地方要求很簡單，就算手寫一份證明加蓋學校的章就可以。但我詢問的時候，老師說只能辦結業(yè)證或者考級，而且兩項都要收錢，最后我選了便宜一點的結業(yè)證，交了300塊錢�！�

　　交錢之后，蔡先生仍然覺得這項收費欠合理�！拔医涣诉@么多費用學習，現在只要一份在那里學過烘焙的證明還要收費，讓人覺得不太合理�！辈滔壬�曾多次詢問老師辦理進度，對方則以辦理結業(yè)證的老師比較忙作為解釋。

　　“我都等了3周了，還是沒辦完。我問那個老師負責辦結業(yè)證工作人員的電話，方便咨詢辦理進度，他也沒給�！逼溟g，蔡先生還專門去了一趟學校�！鞍着芰艘惶艘矝]找到管這個事情的人�！辈滔壬�希望結業(yè)證可以盡快辦理下來，不然第二個月又要扣掉1000元培訓費�！叭绻�一直辦不下來，連著5個月的培訓費就是5000元，就算我之前沒基礎也學會了，那這個烘焙短期班對我來說不是白上了？”咨詢學校多人，無一人給出明確答復

　　14日，記者撥通山東新東方烹飪學院網站上的咨詢電話，對方表示辦理結業(yè)證可能要按照批次進行，具體情況并不了解并提供了另一個電話號碼。撥打該號碼后，一名“考試考證中心”的工作人員表示，她不了解該學生的具體情況，學生可以直接與學校聯系。

　　當被問到辦理結業(yè)證的收費標準和相關流程時，該工作人員表示，“你聯系領導吧，這方面我也不清楚，我是剛來的。”相關“領導”的電話對方無法提供。

　　隨后，記者以學生家長的身份通過山東新東方烹飪學院網站進行咨詢。一位“楊老師”介紹，有為期2個月的烘焙短期培訓班，費用大概9000多元，包括學費、材料費、工具費、住宿費等費用�！罢n程結束的時候可以領結業(yè)證，收費標準不太清楚。也可以考等級證書，每個等級的收費不一樣，會有專門的培訓，通過率挺高的�！�